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              新聞動態

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              聚二甲基硅氧烷廠房處理法

              發布時間:2021-06-05

                     聚二甲基硅氧烷中的霉菌本身是無害的,不產生毒素,但若生了霉菌商品外觀會大打折扣,同時它會促使肉類腐爛。所以除霉工作一直受到人們的重視,但現有的除霉方法雖然不少,但是實施起來都不方便。還需要繼續研究改進。
                     1.氟化鈉法:是用2%氟化鈉和20%高嶺土混合粉刷墻壁,在0℃下可以1~2年不生霉。

                     2.臭氧法:是一種比較好的方法,它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應采用臭氧發生器,使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內,其濃度約為1~3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強氧化劑,它能使瘦肉褪色和脂肪氧化,同時臭氧對人粘膜有刺激,所以采用時應該注意。
                     3.二氧化碳法:在任何濃度下都不能殺死霉菌,它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時,可以完全阻止霉菌的生長??墒钱斔诳諝庵械臐舛瘸^20%時,由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下,室內二氧化碳的濃度為10%時,可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。        第二段

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